ใช้เวลาปรุงป๊อปคอร์นนานแค่ไหน: เวลาที่แน่นอนสำหรับเตาตั้งพื้น ไมโครเวฟ และเครื่องทำป๊อปคอร์น

ป๊อปคอร์นจะแจ้งเตือนคุณอย่างชัดเจนเมื่อใกล้เสร็จแล้ว แต่การจับเวลาเพียงอย่างเดียวก็อาจทำให้กระทะไหม้ได้ คำตอบที่ใช้ได้จริงสำหรับ "จะใช้เวลาปรุงป๊อปคอร์นนานแค่ไหน" คือ 2 ถึง 5 นาทีสำหรับวิธีการส่วนใหญ่ โดยวัดจากช่วงเวลาที่น้ำมันร้อนหรือเริ่มใช้ไมโครเวฟ เวลาที่แน่นอนขึ้นอยู่กับแหล่งความร้อน ขนาดของแบทช์ และความชื้นในเมล็ด วิธีที่เชื่อถือได้ในการทราบว่าแบตช์เสร็จสิ้นแล้วไม่ใช่นาทีที่แสดงบนตัวจับเวลา แต่เป็นการหยุดชั่วคราวระหว่างป๊อปอัพ

เหตุใดเวลาในการปรุงป๊อปคอร์นจึงแตกต่างกันไป

เมล็ดป๊อปคอร์นแตกเพราะความชื้นภายในกลายเป็นไอน้ำและสร้างแรงกดดัน เมื่อเคอร์เนลมีอุณหภูมิประมาณ 400 ถึง 460 F (204 ถึง 238 C) เปลือกจะแตกและแป้งจะขยายตัวเป็นเกล็ด เนื่องจากเมล็ดแต่ละเมล็ดมีปริมาณความชื้นที่แตกต่างกันเล็กน้อย เมล็ดเดียวกันจึงไม่แตกในเวลาเดียวกัน นี่คือเหตุผลที่คู่มือทำอาหารบอกให้คุณฟังอัตราความดัง แทนที่จะเลือกตัวเลขคงที่เพียงตัวเดียว

• ความสดใหม่ของเคอร์เนล: เมล็ดสดที่มีความชื้นประมาณ 13.5 ถึง 14 เปอร์เซ็นต์จะแตกตัวอย่างรวดเร็วและสม่ำเสมอ เมล็ดที่แก่จะสูญเสียความชื้น ใช้เวลานานกว่า และปล่อยให้ "สาวแก่" ที่ยังไม่แตกออกมามากขึ้น
• ปริมาณน้ำมัน: น้ำมันถ่ายเทความร้อนได้อย่างมีประสิทธิภาพเพียงไม่กี่ช้อนโต๊ะ น้ำมันน้อยเกินไปจะทำให้กระทะร้อน ดังนั้นเมล็ดข้าวบางส่วนจะแตกนานหลังจากเมล็ดแรกไหม้
• พื้นผิวกระทะหรือเครื่องจักร: พื้นผิวเรียบและหนักจะกระจายความร้อนได้อย่างสม่ำเสมอ หม้อทรงบางสร้างจุดร้อนและบังคับให้คุณทำงานเร็วขึ้น
• ขนาดแบทช์: เมล็ดต้องมีพื้นที่สำหรับการพังทลาย ชั้นเดียวในกระทะขนาดใหญ่จะแตกเร็วกว่าหม้อที่มีคนหนาแน่น

ป๊อปคอร์นเตาตั้งพื้น: 2 ถึง 3 นาทีของ Popping ที่ใช้งานอยู่

สำหรับป๊อปคอร์นบนเตาตั้งพื้น ให้เริ่มด้วยน้ำมัน 2 ถึง 3 ช้อนโต๊ะในหม้อที่มีฝาปิด แล้วใช้ไฟปานกลาง เพิ่มเมล็ดทดสอบสามเมล็ด เมื่อเมล็ดแตก ให้เติมเมล็ดพืช 1/2 ถ้วย ปิดฝา และเขย่าหม้อเบาๆ เมล็ดแรกมักจะแตกภายใน 30 วินาทีหลังจากที่น้ำมันถึงอุณหภูมิ ส่วนที่เหลือของแบทช์จะเสร็จสิ้นภายใน 2 ถึง 3 นาที เมื่อป๊อปช้าๆ ทุกๆ 2 วินาที ให้ยกหม้อลงจากเตาและปิดฝาไว้อีก 30 วินาที เพื่อให้ป๊อปสุดท้ายเสร็จโดยไม่ไหม้

อย่าเปิดไฟสูงเพื่อประหยัดเวลา ความร้อนสูงจะทำให้ด้านนอกของเมล็ดไหม้ก่อนที่เนื้อในจะมีโอกาสเกิดไอน้ำ ส่งผลให้เมล็ดแตกน้อยลงและมีกลิ่นไหม้รุนแรง

ป๊อปคอร์นไมโครเวฟ: 2 ถึง 4 นาที

เวลาไมโครเวฟขึ้นอยู่กับกำลังไฟของเตาอบและขนาดของถุง ไมโครเวฟขนาด 1,000 ถึง 1200 วัตต์มักจะใส่ถุงมาตรฐานภายใน 2 ถึง 3 นาที ไมโครเวฟที่มีวัตต์ต่ำกว่าประมาณ 700 ถึง 800 วัตต์ อาจใช้เวลา 3 ถึง 4 นาที ปุ่มป๊อปคอร์นไม่น่าเชื่อถือเสมอไป ดังนั้นควรอยู่ใกล้ๆ และรับฟัง หยุดไมโครเวฟเมื่อช่วงเวลาระหว่างป๊อปถึง 2 วินาที ปล่อยให้ถุงนั่งประมาณ 1 นาทีก่อนเปิด ไอน้ำที่ติดอยู่จะทำให้เมล็ดที่แข็งกระด้างแตกจนหมด

หากคุณใช้ชามไมโครเวฟแบบใช้ซ้ำได้ ให้เริ่มด้วย 2 นาทีสำหรับเมล็ดพืช 1/4 ถ้วยตวง เพิ่มเวลา 10 ถึง 15 วินาทีหากเมล็ดพืชจำนวนมากยังไม่แกะ แต่อย่าออกจากห้อง ป๊อปคอร์นไมโครเวฟสามารถเปลี่ยนจากไม่สุกเป็นไหม้ได้ภายในเวลาไม่ถึง 30 วินาที

เครื่องทำป๊อปคอร์นไฟฟ้าและเครื่องเป่าลมร้อน: 3 ถึง 5 นาที

เครื่องทำป๊อปคอร์นไฟฟ้าช่วยขจัดความยุ่งยากในการจัดการเปลวไฟจากเตา แต่ยังคงมีโปรไฟล์จังหวะเวลาที่ชัดเจน เครื่องทำความร้อนในบ้านทั่วไปที่มีตัวทำความร้อนแบบใช้น้ำมันต้องใช้เวลาประมาณ 1 นาทีในการทำความร้อนน้ำมัน จากนั้น 2 ถึง 4 นาทีในการเปิดแบทช์มาตรฐาน เครื่องเป่าลมร้อนใช้พัดลมและคอยล์ร้อนเพื่อหมุนเวียนอากาศร้อนรอบๆ เมล็ดข้าว จึงสามารถอบเสร็จได้ภายใน 2 ถึง 3 นาที ข้อดีคือโมเดลที่ใช้อากาศร้อนทำให้เมล็ดแห้งอย่างรวดเร็ว และปล่อยให้เมล็ดทำงานต่อไปอาจทำให้ป๊อปคอร์นไหม้ได้

A เครื่องทำป๊อปคอร์นอากาศร้อนไม่ใช้น้ำมัน เป็นทางเลือกที่ใช้งานได้จริงหากคุณต้องการของว่างเบาๆ และใช้เวลารอน้อยกว่า เครื่องจะเริ่มเปิดเครื่องในเวลาประมาณ 1 นาที และโดยปกติจะเสร็จสิ้นภายใน 2 ถึง 3 นาที สำหรับเครื่องท็อปครัวแบบใช้น้ำมัน ให้มองหา เครื่องทำป๊อปคอร์นสีขาว 1200W ; เมื่อน้ำมันร้อน ขั้นตอนการเติมน้ำมันจะอยู่ภายในกรอบเวลา 2 ถึง 3 นาทีเท่าเดิม เมื่อเสียงป๊อปช้าลงถึงช่วงเวลาสองวินาที ให้ปิดเครื่องทันที

ขายส่ง เครื่องทำป๊อปคอร์นสีขาว 1200W รุ่น PM-1800 ซัพพลายเออร์ปลั๊กยุโรป Fac โรงงานเครื่องใช้ไฟฟ้า Cixi Xinpu Jianke คือประเทศจีนขายส่งเครื่องป๊อปคอร์นสีขาว 1200W รุ่น PM-1800 ซัพพลายเออร์ปลั๊กยุโรปและโรงงาน ดูผลิตภัณฑ์ →

ขายส่งเครื่องทำป๊อปคอร์นอากาศร้อนสำหรับซัพพลายเออร์บ้านโรงงาน โรงงานเครื่องใช้ไฟฟ้า Cixi Xinpu Jianke คือเครื่องทำป๊อปคอร์นอากาศร้อนของจีนสำหรับซัพพลายเออร์ที่บ้านและโรงงานเราขายส่งเครื่องทำป๊อปคอร์นไร้น้ำมันเพื่อสุขภาพ ... ดูผลิตภัณฑ์ →

หากคุณยังใหม่กับหน่วยไฟฟ้าของเรา คู่มือเครื่องทำป๊อปคอร์นทีละขั้นตอนฉบับสมบูรณ์ อธิบายขั้นตอนการทำความสะอาด การเติมน้ำมัน และการอุ่นเครื่องเพื่อรักษาจังหวะเวลาให้สม่ำเสมอ

ใช้กฎสองวินาที ไม่ใช่แค่ตัวจับเวลา

ทุกวิธีสามารถกำหนดเวลาได้ แต่ตัวจับเวลาเป็นเพียงจุดเริ่มต้นเท่านั้น กฎสองวินาทีทำงานในลักษณะเดียวกันบนเตา ในไมโครเวฟ และในเครื่องจักร นับความล่าช้าระหว่างป๊อป เมื่อคุณสามารถนับ "หนึ่ง สอง" ก่อนที่จะป๊อปครั้งถัดไป แสดงว่าแบตช์เสร็จสิ้น หากคุณรอจนกระทั่งป๊อปคอร์นหยุดสนิท แสดงว่าป๊อปคอร์นเริ่มเดือดและเคี้ยวหนึบแล้ว

กฎนี้ยังช่วยในเรื่องเคอร์เนลสองสามอันสุดท้ายด้วย ไม่ใช่ทุกเคอร์เนลที่จะแตก เมล็ดพืชจำนวนหนึ่งที่ยังไม่ตอกที่ด้านล่างของชามถือเป็นเรื่องปกติ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากเปิดถุงมาสองสามสัปดาห์แล้ว การปรุงอาหารนานขึ้นเพื่อไล่ล่าสาวใช้ทำลายส่วนที่เหลือของชุด

ข้อผิดพลาดทั่วไปที่ทำให้เวลาในการปรุงอาหารเปลี่ยนไป

• การเริ่มร้อนเกินไป: น้ำมันจะถึงจุดเกิดควันก่อนที่เมล็ดข้าวจะพร้อม ดังนั้นหน้าต่างการปรุงอาหารจึงสั้นลงและส่วนผสมจะไหม้
• การใช้น้ำมันเย็น: การเติมเมล็ดพืชก่อนที่น้ำมันจะอุ่นจะทำให้เมล็ดดูดซับน้ำมันและแตกไม่สม่ำเสมอ ส่งผลให้ยืดเวลาออกไป
• การทำให้หม้อแน่นเกินไป: เมล็ดพืช 2 ชั้นดักไอน้ำและป้องกันไม่ให้ชั้นบนแตกออกจนกว่าชั้นล่างจะแห้ง
• การมองลอดใต้ฝา: ไอน้ำระเหยไป อุณหภูมิลดลง และป๊อปคอร์นใช้เวลานานกว่าและเคี้ยวออกมา
• การเติมเนยก่อนการปั้ม: ของแข็งของนมในเนยจะเผาไหม้ต่ำกว่าอุณหภูมิที่เหมาะสมในการปั้มเคอร์เนล ทำให้คุณต้องหยุดก่อนเวลา

การเลือกเครื่องทำป๊อปคอร์นที่ทำให้จับเวลาง่ายขึ้น

หากคุณทำป๊อปคอร์นมากกว่าสัปดาห์ละครั้ง เครื่องทำป๊อปคอร์นที่มีฝาปิดหรือชามใสจะช่วยให้คุณดูป๊อปคอร์นได้โดยไม่สูญเสียไอน้ำ ก เครื่องทำป๊อปคอร์นแบบตั้งโต๊ะที่ผ่านการรับรอง CE เป็นตัวอย่างที่ดีของรุ่นขนาดครอบครัวที่มีฐานที่มั่นคง โถใส และสวิตช์เปิด-ปิดที่เรียบง่าย เวลาในการปรุงที่แน่นอนยังขึ้นอยู่กับเมล็ดพืช แต่คุณสามารถตอบสนองได้อย่างรวดเร็วเมื่ออัตราป๊อปอัปลดลง

ขายส่งเครื่องป๊อปคอร์นการรับรอง CE สีแดงรุ่น PM-2800 European Plug Suppl โรงงานเครื่องใช้ไฟฟ้า Cixi Xinpu Jianke คือประเทศจีนขายส่งเครื่องป๊อปคอร์นรับรอง CE สีแดงรุ่น PM-2800 ผู้จัดจำหน่ายปลั๊กยุโรป ... ดูผลิตภัณฑ์ →

เครื่องทำที่ใช้น้ำมันจะให้รสชาติที่เข้มข้นยิ่งขึ้นและช่วยให้ปรุงอาหารได้สะดวกยิ่งขึ้น ในขณะที่เครื่องทำน้ำร้อนจะแตกเร็วขึ้นด้วยเนื้อสัมผัสที่แห้งกว่า ทั้งสองทำงานโดยใช้กฎสองวินาทีเดียวกัน หากคุณต้องการปลั๊กประเภท สี หรือความจุเฉพาะสำหรับตลาดของคุณ คุณสามารถขอได้ การออกแบบเครื่องทำป๊อปคอร์นแบบกำหนดเอง โดยไม่ต้องเปลี่ยนกลไกการแตกแกน

สำหรับครัวเรือนส่วนใหญ่ คำตอบที่ใช้ได้จริงยังคงเหมือนเดิม: ปล่อยให้เครื่องหรือหม้อตั้งน้ำมันให้ร้อน สตาร์ทเมล็ดพืช และพักไว้ใกล้ ๆ เป็นเวลาสองวินาที นิสัยนั้นจะทำให้คุณเต็มชามได้ภายใน 3 ถึง 5 นาที โดยที่ก้นไม่ไหม้